Κουραμπιέδες Αμυγδάλου 2

Κουραμπιέδες Αμυγδάλου 2


Τι χρειαζόμαστε:

1 1/2 κιλό αλεύρι μαλακό
500 γρ βούτυρο φυτίνη
300 γρ αμύγδαλα καβουρντισμένα μαύρα
250 γρ ζάχαρη άχνη
1 σφηνάκι κονιάκ
1 βανίλια
άχνη για πασπάλισμα



Πώς το κάνουμε:

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να ασπρίσουν.

Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά με τελευταία τα αμύγδαλα.

Μόλις γίνει η ζύμη πλάθουμε σε μπαλάκια ή ό,τι άλλο σχήμα θέλουμε

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Μόλις κρυώσουν πασπαλίζουμε με άχνη.
via