Φτιάξτε ομελέτα φούρνου με λαχανικά σε χρόνο ντε-τε

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά...

Υλικά

6 μεγάλα και φρέσκα αυγά
1πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά κυβάκια
1 μέτριο κολοκύθι κομμένο σε κυβάκια
1 κονσέρβα μανιτάρια
1/4 ανθότυρο
λίγο κασέρι κομμένο σε φλούδες
1/2 φλιτζανιού γάλα πλήρες
2 κουταλάκια κορν φλάοϋρ
λίγη φρυγανιά
αλάτι
πιπέρι


Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε την πιπεριά, το κολοκύθι, τα μανιτάρια. 

Έχετε προθερμάνει το φούρνο στους 180 βαθμούς. 

Στρώστε σε ένα ταψάκι ένα αντικολλητικό χαρτί. 

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τα αβγά μαζί με το γάλα, το ελάχιστο αλάτι, το πιπέρι, και στην συνέχεια προσθέτετε το κορνφλάουρ, που έχετε διαλύσει σε λίγο κρύο νερό. 

Προσθέστε τα λαχανικά και τα τυριά σε μικρά κομμάτια. 

Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι και πασπαλίζετε την επιφάνεια με φρυγανιά τριμμένη. 

Ψήστε για 25 περίπου λεπτά μέχρι να δείτε ότι ροδίζει η επιφάνεια και έσφιξαν τα αυγά.
gova stileto.gr

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?