8 κρεμμυδάκια φρέσκα μικρά καθαρισμένα (μόνο το άσπρο τμήμα τους)
4 ντοματίνια
2 φέτες ψωμί χωριάτικο κομμένο σε κύβους (προαιρετικά)
½ φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί
1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
λίγο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
αλάτι
πιπέρι
2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές σογιέλαιο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόβετε το φιλέτο σε κύβους πλευράς 2,5 εκ.
4 ντοματίνια
2 φέτες ψωμί χωριάτικο κομμένο σε κύβους (προαιρετικά)
½ φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί
1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
λίγο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
αλάτι
πιπέρι
2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές σογιέλαιο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόβετε το φιλέτο σε κύβους πλευράς 2,5 εκ.
Αλατοπιπερώνετε το κρέας και το βάζετε σε μπολ.
Αναμειγνύετε σε σέικερ το σογιέλαιο, το ελαιόλαδο με τη σάλτσα σόγιας, το δεντρολίβανο, το μαϊντανό, το σκόρδο και το κρασί χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Περιχύνετε με το μείγμα τους κύβους του φιλέτου στο μπολ.
Αφήνετε τους κύβους του κρέατος να μαριναριστούν για 30΄.
Αφήνετε τους κύβους του κρέατος να μαριναριστούν για 30΄.
Στραγγίζετε το κρέας καλά από τη μαρινάτα του.
Περνάτε σε σουβλάκια εναλλάξ το κρέας, με τα ντοματίνια, τους κύβους του ψωμιού (προαιρετικά) και τα κρεμμύδια.
Ψήνετε τα σουβλάκια στα κάρβουνα ή στο γκριλ για 15΄-20΄ γυρίζοντάς τα συχνά και αλείφοντάς τα κατά τη διάρκεια του ψησίματος με τη μαρινάτα (με τη βοήθεια ενός πινέλου).
Ψήνετε τα σουβλάκια στα κάρβουνα ή στο γκριλ για 15΄-20΄ γυρίζοντάς τα συχνά και αλείφοντάς τα κατά τη διάρκεια του ψησίματος με τη μαρινάτα (με τη βοήθεια ενός πινέλου).
Σερβίρετε τα σουβλάκια με πράσινη σαλάτα.
via
Περί ευθύνης:
ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλίκ ... ΕΔΩ ...
και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου
Περί ευθύνης:
Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?".
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε.
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.
Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε.
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.
Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!
