Μπιφτέκια με μελιτζάνα σουβλιστά

Μπιφτέκια με μελιτζάνα σουβλιστά

Υλικά

Μελιτζάνες 2 κομμένες σε 4-5 φέτες
Κιμάς μοσχαρίσιος και αρνίσιος 500 γρ
Αλάτι - πιπέρι κατά βούληση
Ρίγανη κατά βούληση

Οδηγίες

Πλένουμε τις μελιτζάνες , αφαιρούμε τις άκρες τους και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά , μετά τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε κάθετα σε 4-5 φέτες την καθεμιά ανάλογα το μέγεθος τους. 

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε τον κιμά μαζί με αλάτι-πιπέρι-ρίγανη. 

Πλάθουμε τεμμάχια σε μέγεθος μικρού μανταρινιού. 

Περνάμε σε μια μικρή σούβλα εναλλάξ μπιφτέκι-μελιτζάνα. 

Καλό είναι όταν βάζουμε το μπιφτεκάκι να βρέχουμε λίγο με νερό το χέρι μας. 

Αφού ετοιμάσουμε την σουβλίτσα μας ψήνουμε στο γκριλ στους 160 βαθμούς για 30 – 40 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά το μπιφτέκι μας με ένα ταψάκι από κάτω του (ανάλογα τον φούρνο μας). 

Κατά την διάρκεια του ψησίματος το γυρνάμε για να ροδίσει από όλες τις πλευρές. 

Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με πατάτες τηγανητές και σαλάτα.

ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλικ ... ΕΔΩ ...

και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?

via