Μπριάμ με κοτόπουλο στο φούρνο

Μπριάμ με κοτόπουλο στο φούρνο...

Υλικά:

500 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια
5 πατάτες κομμένες σε φέτες
3 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
1 μελιτζάνα κομμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
150 γρ. φέτα τριμμένη
Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι για 2 λεπτά το κρεμμύδι και το σκόρδο

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα

Αφήνουμε τη μελιτζάνα σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα

Τη στραγγίζουμε και τη βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά και το κοτόπουλο

Προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι και το δυόσμο

Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 40 λεπτά

Σερβίρετε και καλή σας όρεξη! 

ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλικ ... ΕΔΩ ...

και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?

Πηγή: govastileto.gr