Συνταγή για μαμαδίστικους κολοκυθοκεφτέδες φουρνου

Ένας μεζές τόσο νόστιμος που θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους!

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα υγιεινούς κολοκυθοκεφτέδες φούρνου για ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή σνακ για κάθε ώρα της ημέρας!

Μικροί μεγάλοι θα τους λατρέψουν!

ΥΛΙΚΑ:

6 μεγάλα κολοκύθια
1 μεγάλο αυγό
2 κ.σ. δυόσμο
1 κ.σ. άνηθο (προαιρετικά)
3 κ.σ. κεφαλοτύρι
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
1/2 κ.γ. baking powder
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις τόσο όσο να γίνει αρκετά πηχτό το μείγμα μας
Αλάτι - πιπέρι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Τρίψτε τα κολοκύθια στον χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε τα με λίγο αλάτι. 

Αφήστε τα για μισή ώρα μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους και μετά τα στίψτε τα καλά.

Σε ένα μπολ βάλτε το αυγό, το δυόσμο, τη φρυγανιά, , το κεφαλοτύρι, το κρεμμύδι, το baking powder, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε πολύ καλά.

Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να γίνει το μείγμα σας αρκετά πηκτό. 

Όταν είναι έτοιμο, πάρτε γεμάτες κουταλιές και τις τοποθετήστε τις σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σε απόσταση 1.5-2 εκ. τη μία από την άλλη με ένα κουτάλι της σούπας. 

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά!

ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλικ ... ΕΔΩ ...

και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?

Πηγή: mothersblog.gr