Κλασσικό Ελληνικό πατροπαράδοτο Τζατζίκι...
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1 αγγούρι μέτριο καθαρισμένο και περασμένο στον χοντρό τρίφτη
1/3 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες
50 ml. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξίδι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Χρόνος Προετοιμασίας
10'
Βαθμός Δυσκολίας
Εύκολη
Κλασσικό Ελληνικό πατροπαράδοτο τζατζίκι!
Αφού τρίψουμε το αγγούρι παίρνουμε μικρές ποσότητες στη χούφτα μας και το στύβουμε καλά ώστε να αποβάλει τα περιττά υγρά και το βάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το σκόρδο, τον άνηθο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε.
Αν χρειαστεί μπορούμε να προσθέσουμε εξτρά αλάτι ή ξίδι.
Ανάλογα με τη γεύση σας και είναι έτοιμο για να το απολαύσουμε.
