Λιχουδιές-Κεράσματα για σκύλους
Υλικά:
1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
1/3 φλιτζανιού μαργαρίνη
1 φλιτζάνι βραστό νερό
3/4 φλιτζανιού καλαμποκάλευρο
2 κουταλάκια του γλυκού ζωμό από βοδινό κρέας
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
1 αυγό, χτυπημένο
3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 165-170 βαθμούς.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τη βρώμη, τη μαργαρίνη και το βραστό νερό.
Αφήστε το μείγμα για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε στο μπολ το καλαμποκάλευρο, το ζωμό, το γάλα, το τυρί και το αυγό.
Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το αλεύρι, σιγά-σιγά, έως ότου σχηματιστεί μια σκληρή ζύμη.
Πλάστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, και προσθέστε επιπλέον αλεύρι μέχρι η ζύμη να μην κολλάει.
Πλάστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, και προσθέστε επιπλέον αλεύρι μέχρι η ζύμη να μην κολλάει.
Ανοίξτε με τα χέρια ή με τη βοήθεια ενός πλάστη τη ζύμη με πάχος περίπου 1,5 εκατοστά.
Μετά, κόψτε τη ζύμη με κόφτη μπισκότων ή με ένα μαχαίρι σε ότι σχήμα θέλετε.
Ψήστε 35 με 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν.
Αφήστε τα να κρυώσουν πριν το σερβίρισμα.
Φυλάσσονται σε βάζα σε δροσερό μέρος, στο ψυγείο και στην κατάψυξη.
