Τραγανές μπουκίτσες Σκύλου ...
Υλικά
225 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
115 γρ κύβοι σόγια (έτοιμοι φουσκωμένοι με νερό)
150 γρ κιμά μοσχαρίσιο
νερό
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι σε ένα μπολ με νερό, έως να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Υλικά
225 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
115 γρ κύβοι σόγια (έτοιμοι φουσκωμένοι με νερό)
150 γρ κιμά μοσχαρίσιο
νερό
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι σε ένα μπολ με νερό, έως να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Προσθέτουμε τα κομμάτια σόγια και τον κιμά.
Αυτό το ζυμάρι ανοίγεται σε μια αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος 3 εκ. περίπου και κόβεται σε μικρά τετράγωνα κομμάτια ( 3X3 περίπου, ανάλογα με το μέγεθος του σκύλου, για να τα φάει άνετα σε μια μπουκιά).
Τα κομμάτια ψήνονται στους 180 βαθμούς σε λαμαρίνα στρωμένο με λαδόκολλα για 20 λεπτά περίπου.
Μετά από το μισό χρόνο ψησίματος κοιτάμε τακτικά στον φούρνο.
Οι μπουκίτσες πρέπει να γίνονται σκληρές/ τραγανές, αλλά όχι καμένες /μαύρες.
