Υγιεινή συνταγή: Ωμές ενεργειακές μπάρες με σοκολάτα, κάσιους και αμύγδαλα

Αυτά τα πεντανόστιμα μπαρ αποτελούν μια ενεργειακή, θρεπτική και άκρως ...υγιεινή επιλογή σνακ.

Συστατικά

2 φλιτζάνια (300γρ) χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένοι
2 φλιτζάνια (280g) ωμά και ανάλατα κάσιους
½ Κούπα (60g) αποφλοιωμένα αμύγδαλα
¾ φλιτζανιού (75γρ) σκόνη κακάο
Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι
½ Κούπα (40g) Τεμαχισμένη καρύδα (άγλυκη)
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
2 έως 3 κουταλιές σούπας κρύο νερό


Μέθοδος

Ανακατέψτε στο multi τους χουρμάδες, τα κάσιους, τα αμύγδαλα, τη σκόνη κακάο και το θαλασσινό αλάτι. 

Ανακατέψτε καλά έως ότου το μείγμα αποκτήσει μια παχύρευστη υφή.

Στη συνέχεια προσθέστε την τεμαχισμένη καρύδα, ανακατέψτε κι άλλο λίγο και στο τέλος προσθέστε και το εκχύλισμα βανίλιας. 

Προσθέτετε σταδιακά λίγο νερό έτσι ούτως ώστε το μείγμα να παραμείνει στέρεο αλλά και ζουμερό.

Βάλτε το κατά προτίμηση σε σκεύος ψησίματος με επένδυση αλουμινίου και κάντε το μείγμα να φαίνεται ομοιόμορφο. 

Τοποθετήστε το στην κατάψυξη για μία ώρα πριν το σερβίρετε.

http://enallaktikidrasi.com

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?