Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο

Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο...

Συστατικά

6 μπριζόλες μοσχαρίσιες
Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο (για τη σάλτσα)
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (για τη σάλτσα)
4 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο (για τη σάλτσα)
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή τριμμένη (για τη σάλτσα)
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για τη σάλτσα)
250 γρ. σάλτσα τομάτας (για τη σάλτσα)
1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού μέλι (για τη σάλτσα)
4 κουταλιές κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο λευκό
Αλάτι (για τη σάλτσα)

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σ'ένα μπολ τη σάλτσα τομάτας, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το μέλι, το σκόρδο, το δυόσμο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον. 

Απλώνουμε τις μπριζόλες σε σχάρα ή σε ταψί και τις ψήνουμε σε δυνατό γκριλ για 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά για μέτριο ψήσιμο, 10-12 λεπτά για να ψηθούν καλά. 

Μόλις είναι έτοιμες τις αλείφουμε και από τις δυο πλευρές με την μαρινάδα και τις αφήνουμε στο γκριλ για 20-30 δευτερόλεπτα από την κάθε πλευρά. 

Τις σερβίρουμε σε πιατέλα και τις συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές ή σαλάτα. 

Tip: Αν θέλουμε μπορούμε να βράσουμε την υπόλοιπη μαρινάδα σε κατσαρολάκι και σε δυνατή φωτιά και μόλις συμπυκνωθεί κατά το ήμισυ, τη σερβίρουμε ξεχωριστά ως σάλτσα.

http://www.ab.gr

Περί ευθύνης: 
Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?