Γιαουρτοτυράκια στο λάδι

Γιαουρτοτυράκια στο λάδι...Ένα λαχταριστό ορεκτικό με καταγωγή από τη Μ. Ανατολή! 

Δοκιμάστε τα γιαουρτοτυράκια με λάδι και θα μας θυμηθείτε!

Συστατικά

1200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες
2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
4 κουταλάκια του γλυκού χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι
2 φύλλα δάφνης
2 σκελίδες σκόρδο
καυτερή πάπρικα (ανάλογα με τα γούστα)
ελαιόλαδο


Εκτέλεση

Σκεπάζετε ένα σουρωτήρι με ένα καθαρό τουλπάνι και βάζετε το αλατισμένο γιαούρτι.

Τοποθετείτε το σουρωτήρι πάνω σε ένα μπολ και αφήνετε το γιαούρτι να στραγγίσει.

Κάθε τόσο το πιέζετε με κουτάλι, για να βγουν τα υγρά του. 

Μετά από 12 περίπου ώρες, πλάθετε το γιαούρτι σε μικρά μπαλάκια και τα πασπαλίζετε με την ρίγανη, το θυμάρι και την πάπρικα.

Μεταφέρετε τα μπαλάκια σε γυάλινο βάζο με φαρδύ στόμιο, βάζετε τα φύλλα δάφνης και το σκόρδο και γεμίζετε το βάζο με ελαιόλαδο τόσο όσο να τα σκεπάζει.

Βάζετε το βάζο στο ψυγείο και το διατηρείτε έως 1 μήνα.

http://www.ab.gr

Περί ευθύνης: 
Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?