Με τη συνοδεία μιας σάλτσας γιαουρτιού...
Υλικά
1 κομμάτι χοιρινό μπούτι περίπου 500 γραμμάρια
1 μεγάλη ντομάτα, όχι υπερώριμη
1 πράσινη πιπεριά
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κολοκυθάκι
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Λίγη πάπρικα (προαιρετικά)
Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόψτε το κρέας σε μπουκιές
Κόψτε τα λαχανικά σε ροδέλες να τα πιάνει καλά το καλαμάκι
Όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ
Αλατίζετε, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα
Τα περνάτε στο καλαμάκι και ψήνετε για 30 λεπτά, γυρίζοντας τα
Είτε σε γκριλ είτε σε μπάρμπεκιου είναι σχεδόν το ίδιο
Μια σάλτσα με γιαούρτι και λεμόνι για συνοδεία
Υλικά για σάλτσα γιαουρτιού
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλιά μουστάρδα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο λευκό
Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο
Αλάτι
Εκτέλεση
1 κουταλιά μουστάρδα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο λευκό
Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο
Αλάτι
Εκτέλεση
Εκτός από το γιαούρτι και τον άνηθο βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για 2΄
Αδειάζουμε τα υλικά σε μπολ
Προσθέτουμε το κρύο γιαούρτι και τον άνηθο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε με κουτάλι
Διατηρούμε τη σος κρύα.
Σερβίρουμε την τελευταία στιγμή με τα σουβλάκια μας
Αν είστε μερακλήδες, μπορείτε σε αυτή την ελαφριά σος να προσθέσετε λίγο σκόρδο λιωμένο, θα είναι ένα λάιτ τζατζίκι, χωρίς τη φασαρία με το στυμμένο αγγούρι!
Πηγή:iefimerida.gr
ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλίκ ... ΕΔΩ ...
και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου
Περί ευθύνης:
Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?".
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε.
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.
Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε.
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.
Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!
