Πολύχρωμη και πικάντικη Τηγανιά..

Ένας πεντανόστιμος και εύκολος μεζές... 
Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό τηγανιά χοιρινή
ρίγανη
θυμάρι
πιπέρι
αλάτι
2 κόκκινες πιπεριές
2 πράσινες πιπεριές
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 φλ. καφε κόκκινο κρασί
3 κ.σ. κόκκινη σάλτσα


Πώς το κάνουμε:

Ζεσταίνω το τηγάνι και ρίχνω την τηγανιά. 

Ανακατεύω με ξύλινη κουτάλα συνεχώς να μην κολλήσουν τα κομμάτια του κρέατος. 

Όταν αρχίζει το κρέας να βγάζει τα υγρά του, ρίχνω ρίγανη, θυμάρι και το κρασί.

Μόλις εξατμισθεί το κρασί, βάζω τις πιπεριές που τις έχω κόψει σε φέτες.

Ανακατεύω και προσθέτω το ελαιόλαδο. 

Αφήνω 5΄και ρίχνω την σάλτσα με το αλάτι. 

Σε 20΄το φαγητό μας είναι έτοιμο.


Λίγα μυστικά ακόμα

Πολλές φορές βάζω την τηγανιά σε πήλινα σκεύη με κασέρι από πάνω για ένα τέταρτο στον φούρνο. Ρίχνω και 2-3 κομματάκια βούτυρο να λιώσει πάνω στα κασέρια.

ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλικ ... ΕΔΩ ...

και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?

http://www.sintagespareas.gr