Χριστουγεννιάτικα μπισκότα κανέλας με γλάσο πορτοκάλι...
Υλικά για τη ζύμη:
* 2 1/3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
* 3 ξυλάκια κανέλας
* 1/2 κ.γ. αλάτι
* 2/3 κούπας βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου)
* 2 βανίλιες σε σκόνη
* 1/2 κούπα καστανή ψιλή ζάχαρη
*κουπατ σε σχέδια της αρεσκείας σας
* φύλλο σιλικόνης για το ψήσιμο ή λαδόκολλα που θα λαδώσετε ελαφρά
Υλικά για το γλάσο:
* 1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη άχνη
* 1 κούπα του τσαγιού χυμό πορτοκάλι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα πάνω κάτω.
Υλικά για τη ζύμη:
* 2 1/3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
* 3 ξυλάκια κανέλας
* 1/2 κ.γ. αλάτι
* 2/3 κούπας βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου)
* 2 βανίλιες σε σκόνη
* 1/2 κούπα καστανή ψιλή ζάχαρη
*κουπατ σε σχέδια της αρεσκείας σας
* φύλλο σιλικόνης για το ψήσιμο ή λαδόκολλα που θα λαδώσετε ελαφρά
Υλικά για το γλάσο:
* 1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη άχνη
* 1 κούπα του τσαγιού χυμό πορτοκάλι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα πάνω κάτω.
Σε μια κατσαρόλα βάζετε 1 1/2 κούπα νερό και τα 3 ξυλάκια κανέλας, μόλις βράσει 1-2 λεπτά αφαιρείτε τα ξυλάκια και το αφήνετε να κρυώσει.
Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες και το αλάτι.
Ανακατεύετε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να «αφρατέψουν» και μετά προσθέτετε το 1/3 της κούπας με το ζουμί της κανέλας και το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Ανοίγετε τη ζύμη σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και κόβετε με κουπάτ.
Μεταφέρετε τα μπισκότα στο ταψί που έχετε ήδη βάλει
Τοποθετείτε τα μπισκότα σας μέσα στο ταψί αφού έχετε βάλει το φύλλο σιλικόνης ή την ελαφρά λαδωμένη λαδόκολλα και τα αφήνετε για 15′ να ψηθούν στους 160 βαθμούς, μέχρι να δείτε να ροδίζουν οι άκρες ελαφρά.
Ύστερα τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν καλά.
Σ” ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε την άχνη ζάχαρη με τον χυμό πορτοκάλι και ανακατεύετε μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύρρευστο και γυαλιστερό γλάσο.
Με ένα κουτάλι απλώνετε πάνω από τα μπισκότα το γλάσο και το αφήνετε να «παγώσει».
Καλές Γιορτές!!!
ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλικ ... ΕΔΩ ...
και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου
Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?".
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε.
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.
Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε.
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.
Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!
