Μανιταρόσουπα της Χριστίνας

Η πιο εύκολη και πεντανόστιμη μανιταρόσουπα με ελάχιστα χρήματα.που όλοι θα σας ...
ζητάνε την συνταγή !!!

Ταιριάζει απίστευτα με ζεστό σκορδόψωμο.

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:εύκολο

Υλικά για 4 άτομα:

500 γρ. μανιτάρια λευκά σε φετάκια
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσσο σε ροδέλες
1 πατάτα σε κυβάκια
2 κ.σ. βούτυρο
2 λίτρα ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό
3-4 κλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
2-3 κλαράκια θυμάρι φρέσκο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σωτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια για 10 λεπτά μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν υγρά και να μαραθούν . 

Προσθέτουμε στα μανιτάρια την πατάτα,το κρεμμύδι και το πράσσο και ανακατεύουμε. 

Βάζουμε αλάτι και προσθέτουμε το ζωμό και το θυμάρι . 

Βράζουμε τη σούπα για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Αλέθουμε τη σούπα στο μπλέντερ με την κανάτα ή με το μπλέντερ χειρός μέσα στην κατσαρόλα. 

Αρωματίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το μαϊντανό ψιλοκομμένο.

What News?

Γράψτε στα σχόλια ποιο συναίσθημα σας προκάλεσε αυτό το θέμα.
Χαρά, Αισιοδοξία, Λύπη, Θυμός ή Απογοήτευση.

Αν θέλετε να είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου κάντε κλικ ΕΔΩ.

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?".
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. 
Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.
What News?

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας !!!