Εύκολα ρολάκια στιγμής με κρέμα τυριού, πίκλες και πετιμέζι

Εύκολα ρολάκια στιγμής με κρέμα τυριού, πίκλες και πετιμέζι 

Προετοιμασία: 20΄
Στο ψυγείο: 1 ώρα

Υλικά για 4-6 άτομα

• 4 αραβικές πίτες

Για την κρέμα τυριού

• 150 γρ. ανθότυρο
• 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 100 γρ. πίκλες ψιλοκομμένες
• 2 κουτ. σούπας άνιθο ψιλοκομμένο
• 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 σφηνάκι πετιμέζι
• 1 κουτ. σούπας μπούκοβο
•  αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία 

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω το γιαούρτι, το ανθότυρο θρυμματισμένο με το χέρι, τις πίκλες, τον άνιθο, το ελαιόλαδο, το μισό σφηνάκι πετιμέζι, το μπούκοβο, αλάτι και πιπέρι.

Απλώνω επάνω στον πάγκο της κουζίνας ένα κομμάτι μεμβράνη και τοποθετώ 1 αραβική πίτα. 

Απλώνω επάνω το ¼ του μίγματος και τυλίγω με προσοχή. 

Διπλώνω σφιχτά με την μεμβράνη και κλείνω τις άκρες σαν καραμέλα.

Βάζω τις πιτούλες το ψυγείο μέχρι να σφίξουν.

Ξεδιπλώνω την μεμβράνη και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβω σε ρολάκια.

Καρφώνω από μια οδοντογλυφίδα σε κάθε ρολάκι, ραντίζω με το υπόλοιπο πετιμέζι και σερβίρω.

ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλικ ... ΕΔΩ ...

και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?