ζουμερές μπριζόλες στο φούρνο με μουστάρδα
Υλικά
• 4-5 χοιρινές μπριζόλες (1 - 1,2 κιλά)• 1/2 φλ. τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 φλ. τσαγιού άσπρο κρασί
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 1 αλάτι όσο θέλετε
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
• 1/2 ζουμερό λεμόνι (τον χυμό του)
Εκτέλεση συνταγής
Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μπριζόλες με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και τις περιχύνουμε με όλα τα υλικά που αναφέρουμε.
Προθερμάνουμε το φούρνο στους 190-200 βαθμούς
και τις ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Συνοδεύουμε με σαλάτα ή χόρτα