Τυρόπιτα σουρωτή...
Υλικά
1 πακέτο Φύλλο κρούστας (λεπτό)
200 γρ Φέτα θρυμματισμένη
200 γρ τριμμένο Κασσέρι ( ή ότι άλλο τυρί θέλουμε)
150 γρ Μπέικον κομμένο σε κύβους
3 Αυγά
1 φλυτζανάκι του καφέ ψιλοκομμένο Άνιθο
1 ποτήρι Γάλα
100 γρ Βούτυρο λιωμένο
100 γρ Σαλάμι αέρος κομμένο σε μικρά κομματάκια
Σουσάμι άσπρο και μαύρο
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 50 λεπτά
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός από το γάλα, 1 αυγό και το βούτυρο).
Παίρνουμε ένα- ένα τα φύλλα, βάζουμε γέμιση και τυλίγουμε ρολό.
Τοποθετούμε το κάθε φύλλο στο βουτυρωμένο ταψί ελαφρώς σουρωμένο το ένα δίπλα στο άλλο.
Τέλος βουτυρώνουμε από πάνω όλα τα φύλλα.
Σε ένα ποτήρι βάζουμε το γάλα με το αυγό, τα ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τα φύλλα.
Πασπαλίζουμε με άσπρο και μαύρο σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μόνο από κάτω μέχρι να ροδίσει.
Το κόβουμε και το σερβίρουμε ζεστό.
