Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες

Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες


Υλικά

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
4-5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε νερό ή γάλα
2 αυγά
1 ντομάτα τριμμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό
5-6 πατάτες


Εκτέλεση

Στραγγίζετε το ψωμί καλά, στύβοντάς το με τα χέρια σας.

Ανακατεύετε τον κιμά με το ψωμί και το κρεμμύδι μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. 

Προσθέτετε τα αυγά, τη ντομάτα, το μαϊντανό, το σκόρδο προαιρετικά, τη ρίγανι το αλάτι και το πιπέρι. 

Ζυμώνετε για 10' και κατά τη διάρκεια του ζυμώματος βρέχετε αελαφρά τα χέρια σας. 

Αφήνετε το μείγμα του κιμά για 30' στο ψυγείο.

Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες κυδωνάτες και τις αραδιάζετε σε ταψί. 

Προσθέτετε τα μπιφτέκια και περιχύνετε με το λάδι και το νερό. 

Ψήνετε στους 200° C για 60' μέχρι να ροδίσουν.

ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλικ ... ΕΔΩ ...

και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?

via