Πατατοσαλάτα (ζεστή) με μήλα.

Πατατοσαλάτα (ζεστή) με μήλα. Κεφαλονίτικη Συνταγή 
Χρόνος προετοιμασίας: 15´
Χρόνος ψησίματος: 40´

Υλικά για 4 μερίδες

• 800 γρ. μικρές πατάτες, πλυμένες & βρασμένες (ίσα που να μαλακώσουν λίγο), 

  με τη φλούδα τους, ολόκληρες
• 4 μικρά μήλα ή φιρίκια, πλυμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια με τη φλούδα τους 

  (αφαιρούμε τους πυρήνες) 

• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• ½ φλιτζ. πετιμέζι
• ½ φλιτζ. βάλσαμο μήλου
• ¼ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
• 1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
• Ανθός αλατιού
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Στρώνω σε ένα ταψί μια μεγάλη λαδόκολλα και μέσα ρίχνω όλα τα υλικά κόβοντας τις πατάτες στη μέση αν είναι μεγαλύτερες. 

Ανακατεύω καλά και κλείνω σφιχτά τη λαδόκολλα σε ρολό.

Βάζω το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C και ψήνω για 40 λεπτά. 

Ανοίγω το πακέτο, σερβίρω τις πατατούλες και ραντίζω λίγο από το γλάσο που έχει απομείνει στη λαδόκολλα.

ΑΝ σας άρεσε αυτό το άρθρο κάντε κλικ ... ΕΔΩ ...

και θα είστε οι πιο ενημερωμένοι αναγνώστες του διαδικτύου

Περί ευθύνης: 

Τα άρθρα δεν αποτελούν απαραίτητα θέση της ομάδας του "What News?". 
Αναρτούμε κάθε άρθρο που αποτελεί κατά την γνώμη μας ερέθισμα προς προβληματισμό και σκέψη. Tο "What News?" δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε και επικροτούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. 
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε ή και να διαγράφουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου και όταν τα εντοπίζουμε. 
Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την επίσκεψη σας στο ιστολόγιο μας!

What News?