Φτιάξε τη πιο απλή και νόστιμη μανιταρόσουπα που θα λατρέψουν όλοι
Πάμε να φτιάξουμε μαζί τη πιο νόστιμη μανιταρόσουπα που υπάρχει.
Είναι εύκολη και πολύ απλή. Η ιδανική σούπα για τις κρύες νύχτες.
Υλικά για τη σούπα:
Μία συσκευασία φρέσκα μανιτάρια ή 2 κονσέρβες μανιτάρια
2 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 ποτηράκι λευκό κρασί
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι όσο θέλουμε
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κύβος λαχανικών
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
Διαδικασία για τη πιο νόστιμη μανιταρόσουπα
Αυτή η σουπίτσα γίνεται πανεύκολα και πολύ γρήγορα με πολύ απλά βήματα.
Υλικά για τη σούπα:
Μία συσκευασία φρέσκα μανιτάρια ή 2 κονσέρβες μανιτάρια
2 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 ποτηράκι λευκό κρασί
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι όσο θέλουμε
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κύβος λαχανικών
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
Διαδικασία για τη πιο νόστιμη μανιταρόσουπα
Αυτή η σουπίτσα γίνεται πανεύκολα και πολύ γρήγορα με πολύ απλά βήματα.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα βάζουμε να τσιγαριστούν μαζί με το λάδι για 2-3 λεπτά.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα φρέσκα μανιτάρια ή χύνουμε το νερό από τις κονσέρβες μανιταριών και τα βάζουμε μέσα στο μείγμα.
Τα αφήνουμε να τσιγαριστούν όλα μαζί για 2-3 λεπτά.
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι όσο θέλουμε (μπορείς να προσθέσεις και όποιο μπαχαρικό νομίζεις ότι λείπει),τη ζάχαρη, τη μουστάρδα και το μπαλσάμικο.
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι όσο θέλουμε (μπορείς να προσθέσεις και όποιο μπαχαρικό νομίζεις ότι λείπει),τη ζάχαρη, τη μουστάρδα και το μπαλσάμικο.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε όσο νερό θέλουμε.
Ρίχνουμε και τον κύβο λαχανικών, (Εκτός από κύβο λαχανικών, μπορείς να προσθέσεις και κύβο κρεατικών ή πουλερικών) ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για περίπου 15-20 λεπτά.
Η πιο νόστιμη μανιταρόσουπα είναι έτοιμη να την απολαύσουμε.
Extra tips:
Extra tips:
Δοκίμασε στο τέλος τη σούπα και πρόσθεσε όποιο μπαχαρικό νομίζεις ότι λείπει.
Βεβαίως μπορείς να προσθέσεις ότι λαχανικό σου αρέσει μέσα στη σούπα, όπως πατάτα, γλυκοπατάτα, καρότο, σέλερι, φρέσκο κρεμμυδάκι, πιπεριά, κολοκύθα αλλά και ότι άλλο επιθυμείς.
Αν θέλεις να γίνει μία πιο ολοκληρωμένη σουπίτσα, βάλε λίγο ρύζι ή κάποιο ζυμαρικό, όπως κριθαράκι, κοφτό μακαρονάκι ή ακόμα και τραχανά.
Η σούπα μας μπορεί να γίνει κόκκινη αν προσθέσεις σάλτσα ντομάτας.
Αν δεν σου αρέσει η μουστάρδα, μπορείς να μην τη προσθέσεις.
Πρόσθεσε μέσα στη σούπα κάποιο κρέας της επιλογής σου ή ακόμα και ψάρι ανάλογα με τα γούστα σου.
Μία νόστιμη παραλλαγή είναι λίγη κρέμα γάλακτος στο τέλος.
Συνόδευσε τη σούπα και με σπιτικά κρουτόν.
Κάνε τις παραλλαγές που σου αρέσουν και δημιούργησε τη μανιταρόσουπα των ονείρων σου.
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!
