Η σαλάτα του τσοπάνη

Η σημερινή μας πρόταση για σαλάτα του τσοπάνη είναι μια ιδέα που μας ...
έρχεται παραδόξως από την Πράγα!

Αυτήν την ενδιαφέρουσα και χορταστική σαλάτα αξίζει να τη δοκιμάσουμε.

Συνταγή:

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ

1 στρογγυλό καρβέλι ψωμί
2 φύλλα μαρουλιού
1 βραστή πατάτα
1 βραστό αβγό
1 ντομάτα
1 κίτρινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 μικρό αγγουράκι
1 κρεμμύδι
50 γρ. φέτα
5 ελιές
2-3 φύλλα κάππαρης
μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι και πάπρικα
λαδολέμονο

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Κόβουμε το επάνω μέρος του ψωμιού και αφαιρούμε όλη την ψίχα από το εσωτερικό. 

Πυρώνουμε το ψωμί στη σχάρα και από τις δύο πλευρές.

• Στρώνουμε τα φύλλα του μαρουλιού στο εσωτερικό του ψωμιού. 

Ταυτόχρονα, κόβουμε σε κύβους την πατάτα, την ντομάτα, τις πιπεριές και τη φέτα και σε ροδέλες το αβγό, το αγγουράκι, το κρεμμύδι και τις ελιές.

• Αλατοπιπερώνουμε τους κύβους και τους τοποθετούμε, αναμιγμένους με τα φύλλα κάππαρης, μέσα στο ψωμί. 

Στολίζουμε από πάνω με το αβγό, το αγγουράκι, τις ελιές και την πάπρικα. 

Τελειώνουμε με τον μαϊντανό και το λαδολέμονο.

Σημείωση: Αυτή η σαλάτα είναι μια ιδέα που προέρχεται από την Πράγα, όπου είναι πολύ διαδεδομένο το σερβίρισμα της σούπας μέσα σε καρβέλια ψωμιού.